1.提供豐富營(yíng)養(yǎng)南瓜子仁含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維，世界衛(wèi)生組織(WHO) 宣布南瓜子是獲取鋅和鎂的最佳食物之一。鋅能幫助免疫系統(tǒng)發(fā)揮正常功能，在生長(zhǎng)發(fā)育、傷口愈合、碳水代謝和胰島素調(diào)節(jié)中發(fā)揮作用。鎂能維持神經(jīng)和肌肉功能、強(qiáng)健骨骼、提高免疫力、控制血糖水平、提高睡眠質(zhì)量。2.提供抗氧化劑抗氧化···

降低血液膽固醇水平，保護(hù)心血管健康。預(yù)防貧血，補(bǔ)充鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素。滿足人體所需的維生素E，防止細(xì)胞衰老，抗氧化。安定情緒，治療失眠，增強(qiáng)記憶力。保持皮膚水分，抵抗紫外線和外界污染。葵花籽可以生吃或熟吃，但都要注意適量。生吃葵花籽可以驅(qū)蟲(chóng)潤(rùn)腸，熟吃葵花籽可以補(bǔ)虛降血脂?？ㄗ延涂梢杂糜谂胝{(diào)或涼···

栗是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ?jiàn)的一種食物，板栗中含有豐富的礦物質(zhì)、維生素、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且其中含有豐富的淀粉酶等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。板栗是一種很好的保健食品，但是需要我們?nèi)フ_的食用?，F(xiàn)在就一起來(lái)了解一下板栗怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng)豐富。??板栗中含有豐富的礦物質(zhì)，其中鉀是相當(dāng)豐富的，還含有鎂、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)元素···

堅(jiān)果籽類(lèi)是名副其實(shí)的“營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”——*脂肪含量為35%~80%，其所含的脂肪酸以亞油酸和油酸等不飽和脂肪酸為主；*蛋白質(zhì)含量多在12%~36%，是植物性蛋白質(zhì)的重要補(bǔ)充來(lái)源；*鐵、鋅、鈣、鎂、鉀等各種礦物質(zhì)含量突出，是多種微量元素的良好補(bǔ)充來(lái)源；*維生素E和B族維生素含量較高，在植物性食物中屬于佼佼者……堅(jiān)果籽類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)···

核桃，這個(gè)小小的果仁卻擁有著令人驚嘆的多功能和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。無(wú)論是作為零食、烘焙配料，還是加入主食或沙拉，核桃都能為你帶來(lái)豐富的味道和健康益處。本文將深入探索核桃的世界，分享其歷史、種類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及使用方法，讓您了解這種美食寶藏的全部魅力。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值盡管核桃小巧，但它們卻是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品。核桃富···

首先，它富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素及多種礦物質(zhì)和維生素。其中，脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，對(duì)降低血脂和預(yù)防心血管疾病有益。同時(shí)，白芝麻中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等在我們的生長(zhǎng)和發(fā)育中扮演著重要的角色。給大家推薦幾種常見(jiàn)的白芝麻美食，及其營(yíng)養(yǎng)成分：2.芝麻糖：將白芝麻炒香后加入糖漿中煮沸···

杏仁中豐富的不飽和脂肪酸可以對(duì)心血管健康產(chǎn)生積極影響。好像這還不夠，它們還帶來(lái)了大量膳食纖維，這對(duì)腸道健康很重要。維生素 E 和銅、鎂等礦物質(zhì)也不容忽視，它們可能對(duì)記憶有益。然而，每 100 克含有 576 大卡熱量，它們含有大量卡路里，應(yīng)該適量食用，即使它們能讓你長(zhǎng)時(shí)間保持飽腹感。杏仁對(duì)血脂水平有潛在的有益作用···

堅(jiān)果籽類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)1核桃，護(hù)腦“標(biāo)兵”跟其它堅(jiān)果相比，核桃有兩大優(yōu)勢(shì)：*富含更多的維生素E和多酚，能輔助改善皮膚，增強(qiáng)免疫力、抵抗動(dòng)脈粥樣硬化、保護(hù)視力等；*富含歐米伽3脂肪酸。多項(xiàng)國(guó)際研究表明，每日適量吃些核桃，可提高記憶力、減輕焦慮感、延緩大腦衰老、預(yù)防認(rèn)知障礙癥。2開(kāi)心果，心臟“衛(wèi)士”美國(guó)賓夕法尼亞州立···

1不要過(guò)量吃堅(jiān)果籽類(lèi)堅(jiān)果籽類(lèi)的脂肪含量基本在46%~76%，雖然大多是不飽和脂肪酸，但攝入過(guò)多同樣會(huì)導(dǎo)致熱量超標(biāo)。所以堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)雖好，但也不能貪嘴，吃時(shí)必須控制好量。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》的建議，每人每周吃50~70克堅(jiān)果籽類(lèi)，也就是每天平均10克左右就足夠了。如果一不小心吃多了，就需要減少一日三餐的食用量，以免造···

這項(xiàng)臨床研究于 2022 年 9 月發(fā)表在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上，發(fā)現(xiàn)食用杏仁會(huì)增加丁酸鹽——一種與一系列健康益處相關(guān)的微生物群副產(chǎn)品。這有助于分解大腸中的膳食纖維，并作為結(jié)腸細(xì)胞的主要能量來(lái)源。該研究的設(shè)計(jì)如下：研究人員收集了 87 名健康成年人進(jìn)行隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)。四個(gè)星期，一組吃兩盎司全杏仁，另一組吃兩盎司磨···