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花生可以延緩衰老?

作者:侯曉飛   發(fā)布日期:2025-05-13 16:22:21   關(guān)注次數(shù):12


花生,自古就有“長(zhǎng)壽果”的美譽(yù),也是營(yíng)養(yǎng)專家眼中性價(jià)比最高的堅(jiān)果之一。

近日,發(fā)表在國(guó)際期刊《抗氧化劑》的一項(xiàng)研究表明:每天吃一把烤花生,或可作為延緩衰老的新選擇。
《生命時(shí)報(bào)》邀請(qǐng)專家解讀新研究,告訴你花生的長(zhǎng)壽優(yōu)勢(shì)。
每天一把花生或能延緩衰老
在上述研究中,西班牙巴塞羅那大學(xué)的研究人員招募了58名18~33歲的健康成年人,隨機(jī)分為3組,分別為:
每天食用25克帶皮烤花生、32克花生醬或32克花生油制品。

端粒被喻為“生命時(shí)鐘”,它位于染色體末端,隨著細(xì)胞的每次分裂而縮短,當(dāng)短至無(wú)法維持細(xì)胞正常分裂,衰老便隨之而來(lái)。
研究使用定量聚合酶鏈反應(yīng),測(cè)量唾液染色體中的端粒長(zhǎng)度。6個(gè)月后,結(jié)果顯示:
相比于花生油組,食用帶皮烤花生的人群,唾液樣本中端粒長(zhǎng)度存在適度且具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義的增加,而花生醬組則無(wú)顯著變化;
食用帶皮烤花生的參與者端粒均未加速縮短,而花生醬組、花生油組這一比例分別為22%和38%。
這意味著,連續(xù)6個(gè)月每天食用帶皮烤花生,或能有效避免端粒縮短、延緩衰老。


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