堅(jiān)持五谷為養(yǎng)的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，才是養(yǎng)生的根本保障。五谷，主要是指稻、黍、稷、麥、菽這五種谷物，主要包括：大米，小麥，谷子，黃黏米，各種豆類。而廣義的五谷泛指各種可被人類使用的谷物。黃帝內(nèi)經(jīng)指出五谷為養(yǎng)，五谷是主食可以養(yǎng)人，反過來說來，生命之所以存在靠的就是五谷的營養(yǎng)。幾千年甚至幾萬年來來，五谷成為我們?nèi)粘Ｖ魇持斜夭豢缮俚氖澄铩?/p>

五谷都是植物的種子，植物經(jīng)過一年的努力結(jié)出來的種子都是吸收天地精華才孕育而成的，所以五谷包含的精氣非常充足，將那么多的精華注入一顆小小的種子里邊，濃縮的精華，種子具有非常充足的生長之勢(shì)，因此人體通過攝入這種包含天地精華的種子可以維持自身生命的運(yùn)轉(zhuǎn)。內(nèi)經(jīng)用五谷為養(yǎng)四個(gè)字高度概括了谷類豆類食物對(duì)于維持人體生命的重要性。因此，幾千年來，種子類食物都是作為主要口糧，蔬菜則只是輔助。道理就是這么簡單，人們?cè)诤推綍r(shí)期，只要食物充足，體質(zhì)都是不錯(cuò)的。

然而不吃主食、三餐不規(guī)律的飲食習(xí)慣實(shí)在是不值得提倡，傳統(tǒng)的中醫(yī)飲食養(yǎng)生方法，在物欲橫流的現(xiàn)代更顯著彌足珍貴。根據(jù)中國人的體質(zhì)，成人每天建議吃至少6兩，也就是300克主食，否則，長期偏向于只吃蔬菜不吃飯，倒容易適得其反而患上心血管病和肥胖，即便體質(zhì)先天很好的人，如果沒有良好的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，也是會(huì)造成亞健康的身體狀況。此，科學(xué)、合理的搭配主食、副食，堅(jiān)持五谷為養(yǎng)的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，才是養(yǎng)生的最根本保障。